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Restaurante Vietnam del Sur



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Ming Sao en Vietnam del Sur en Torremolinos

El restaurante vietnamita Vietnam del Sur se encuentra en el Paseo del Colorado, 22 de Torremolinos. 

Un local que lleva muchos años haciendo disfrutar a los malagueños de los platos típicos de Vietnam. Tiene una de las cartas más completas de cocina de Vietnam de la provincia de Málaga.



Ruta de la Tapa de El Burgo




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Ruta de la Tapa El Burgo 2015

La Ruta de la Tapa de El Burgo tendrá lugar el domingo 29 de marzo, coincidiendo con el Domingo de Ramos.

Los precios son muy económicos: bebida con tapa por solo 1.50 €.

Cada local participa con una tapa creada para la ocasión. En la foto tenéis la relación de los bares y la tapa que ofrece cada uno:





Salón Nacional de Sumilleres con Sabor a Málaga 2015

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Salón Nacional de Sumilleres con Sabor a Málaga 2015


El 4 y 5 de mayo de 2015 tendrá lugar el Salón Nacional de sumilleres con Sabor a Málaga


Tendrá lugar en el Hotel MS AMARAGUA de Torremolinos. Un espléndido hotel de cuatro estrellas de alto nivel al servicio de eventos como éste.


Un evento único en el que se darán cita los sumilleres de toda España para poner en común propuestas, información y nuevas tendencias en el mundo del vino. 

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El espónsor principal del evento es Sabor a Málaga, la marca que está luchando para promocionar los productos gastronómicos y vinícolas de nuestra tierra.

En este enlace podrás obtener horarios, inscripciones, precios, programación:





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Ruta de la Tapa en Campanillas

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Ruta de la Tapa Campanillas
Hoy miércoles, 11 de marzo a las 20 horas, se llevará a cabo el acto de inauguración de la VI edición de la Ruta de la Tapa de Campanillas, que durará hasta el próximo domingo día 15 de marzo.
En la calle Jacob se repartirán las “12 aceitunas de la ruta”, con cuya degustación dará comienzo esta Ruta de la Tapa de la barriada malagueña Campanillas.
Por solo 1.60€ se puede degustar una exquisita tapa y una caña de cerveza. Además, hay un sorteo de un viaje a Ibiza.
52 establecimientos participan este año en el evento gastronómico organizado por la Asociación de Comerciantes CEFEMA y la Junta de Distrito, con el patrocinio de Sabor a Málaga (Diputación de Málaga), Cruzcampo, Pepsi, El Rondón, Hostal Doña Manuela, FAMADESA y La Caprichosa.
¡No lo pienses más y ve con tu gente a tapear!


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Carnaval de Tapas del 7 al 15 de Febrero


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Ruta de la tapa del Carnaval del 7 al 15 de febrero
Más de 20 establecimientos de la Asociación Malagueña de Restauradores Amares organizan una Ruta de la Tapa bajo el nombre Carnaval de Tapas del 7 al 15 de febrero por las calles del centro de Málaga en colaboración con la Fundación de Carnaval y el Área de Fiestas del Ayuntamiento de Málaga.

Se trata de una iniciativa que ya se puso en marcha el pasado año con un extraordinario resultado y que este año se vuelve a repetir con los restaurantes asociados a Amares.


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Algunas de las tapas del Carnaval de tapas
Cada uno de ellos ofrecerá dos tapas distintas con el nombre de alguna de las murgas,  comparsas o cuartetos que participan en esta edición. Los malagueños y visitantes podrán hacer su ruta al precio de 2,50€ tapa mas caña desde el 7 hasta el 15 de febrero coincidiendo con la celebración del Carnaval en la calle.






Además, los establecimientos ofrecerán menús especiales para el Carnaval, decorarán sus establecimientos con motivos carnavalescos, difundiendo el color y la alegría del invierno cálido, y recibirán la visita de las murgas y comparsas que animarán a sus clientes con las coplas de este año.


Cartel del año pasado:

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Cartel del Carnaval de tapas de 2014


Premios

Amares vuelve a patrocinar uno de los premios del Carnaval donando 500 € para la murga que realice el mejor pasodoble de Andalucía, en el caso de la comparsa, será la Bodega El Pimpi la que patrocine el premio.

Establecimientos adheridos a la Ruta de la Tapa son: Taberna Mitjana, La Canasta de plaza de la Constitución, Bodega El Pimpi, Restaurante Stranchan, El Trillo, El Rescoldo, Entre Varale, El Mentidero, Cantarrana, Restaurante Málaga, Los Mellizos, Lo Güeno, Lo Güeno de Strachan, Taberna Gallega, Bar Jamón, La Tasca, Los Hidalgo, La Tapería, La Cepa, El Palmeral y Restaurante Garum.


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Jose Carlos García en Madrid Fusión de la mano de Sabor a Málaga

José Carlos García lleva la gastronomía malagueña a Madrid Fusión

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El chef (*Estrella Michelin) ha protagonizado, junto a Diego del Río, un showcooking con el chivo lechal de protagonista y gracias a la iniciativa de Sabor a Málaga

Madrid, 4 de febrero de 2015. Madrid Fusión ha abierto hoy sus puertas al chef José Carlos García (*Estrella Michelin) que, junto al chef Diego del Río, ha protagonizado un showcooking  a cuatro manos’, donde ha reivindicado el sabor y textura de un producto único en España: el chivo malagueño. Con el apoyo de Sabor a Málaga, que se estrena en la nueva edición de las citas más importantes con la gastronomía internacional.




bares_malaga_jose_carlos_garcia“Hemos apostado por una creación propia para esta ocasión porque creemos que Madrid Fusión y Sabor a Málaga lo merecen”, afirma el chef con dos soles Repsol, acerca de la demostración en directo de hoy, que ha tenido lugar en el Escenario Polivalente del encuentro gastronómic, y ha reunido a numerosos amantes de la gastronomía.



El showcooking elaborado por José Carlos García ha sido protagonizado por un producto estrella de la despensa malagueña: el Chivo Lechal malagueño. Un alimento tradicional producido en la provincia de Málaga a considerada una de las carnes más apreciadas, incluso fuera de España. Su carne es delicada, con grandes características nutritivas, y muy aromática.



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Además, los chefs también han utilizado verduras del Valle de Guadalhorce y Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia.



Hoy Madrid Fusión cierra sus puertas tras tres intensas jornadas dedicadas a la gastronomía que han reunido a más de 100 cocineros de 12 países de todo el mundo.

Feria Sabor a Málaga 2014 en La Malagueta

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Sabor a Málaga

Del 6 al 9 de diciembre se ha desarrollado la Feria Sabor a Málaga 2014. El evento se ha producido en la plaza de toros de La Malagueta.



87 productores de la provincia de Málaga han presentado sus productos en este evento patrocinado y organizado por la Diputación de Málaga. Más de veinte actos distintos se han desarrollado a lo largo de los días.




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Ajo Bacalao






Ha sido un gran éxito de público y de ventas, ya que se han duplicado con respecto a las producidas el año anterior. 

El día 7 de diciembre pudimos visitarla y nos pareció un lugar perfecto para conocer la variada oferta de productos malagueños derivados de esta tierra: aceites, vinos, licores, cervezas, hortalizas, frutas, mermeladas, etc.

Aquí algunos de los stands que pudimos visitar:


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Productos caseros, dulces, frutas conficatas, etc.

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Prolongo: Embutidos

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Bodegas y vinos de la provincia

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Bodegas Lascas de Pedernal en Cártama

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Vinos olorosos, secos. dulces, espumosos...


Tapería El Beato

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Tapería El Beato
El Beato es una taberna tradicional andaluza con platos sencillos y típicos de la cocina casera que siempre se ha servido en los bares y tabernas de la tierra.

Localizado en Calle Beatas, 3 de Málaga 952212264

En pleno centro de la ciudad de Málaga se encuentra este local. A muy poca distancia del Museo Picasso o la transitada Calle Larios.
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Local Tapería El Beato


Recorrer las calles del centro y refrescarnos con una cerveza bien fría acompañada de nuestra tapa tradicional es un placer que te encantará si visitas Málaga.




Oferta gastronómica:

Las tapas y raciones  que puedes degustar las puedes ver en las siguientes fotografías:

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Tapería El Beato

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Tapería El Beato

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Tapería El Beato

RECOMENDACIONES:

  • Tapa de Crestas.
  • Tapa de Croquetitas de jamón.
  • Tapa de Dodotis (jamón de york rebozado con queso fundido).

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Tapas de la tapería El Beato

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Tapas en Tapería El Beato


 Si quieres comer a un precio reducido en un local tranquilo y sencillo la Taberna El Beato puede ser tu sitio.



Restaurante Libanés Samarkanda


   RESTAURANTE LIBANÉS SAMARKANDA:



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Restaurante Libanés Samarkanda
Este restaurante Samarkanda tiene una deliciosa selección de platos de Líbano que me parecen muy bien elaborados, dignos de la gastronomía selecta de ese país.

Platos bien elaborados con productos frescos y de calidad. No cocinan platos muy especiados, sino que los amoldan un poco al gusto occidental sin perder su buen gusto y sabor exquisito. 

El local aparenta ser pequeño, pero cuenta con varias plantas y salas de té que sorprenden a todos los visitantes. La atención al público es muy buena. Te tratan muy amablemente y son rápidos en servir al comensal.



Dirección: Calle José Denis Belgrano, 23 Málaga

952217996
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Restaurante Libanés Samarkanda(Málaga)

El Restaurante Samarkanda es un sitio perfecto para una cena íntima o con amigos para charlar tranquilamente.
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Humus con carne

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Cordero al estilo libanes con arroz y frutos secos laminados

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Entrantes en Restaurante Samarkanda

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Mutaba Crema de Berenjenas










RECOMENDACIONES: 
  • Humus con carne.
  • Tajín de arroz con cordero con pasas y almendras fileteadas. 

Restaurante Clandestino

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Rizzoto con hongos en El Clandestino

Bar Resto Tapas Clandestino es un local con un toque diferenciador, su decoración está muy acorde a su nombre y no es nada malo, al contrario, dice mucho de su personalidad y su toque independiente y liberador.

Dirección y teléfono: Calle Niño de Guevara, 3, 29008  Málaga      952 21 93 90

Está en el centro de Málaga, cerca de la Plaza Uncibay, en la zona de fiesta nocturna de la ciudad. 

Es un sitio acogedor y con una cocina estupenda. La carta te sorprenderá por sus platos muy exóticos y magníficamente elaborados

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Rollitos de pato en El Clandestino






El personal del Restaurante Clandestino es estupendo, por lo general chicas jóvenes muy amables y trabajadoras.


Tienen recetas de carne de corral y un capaccio de ternera de entrada muy suculento.





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